Για εμάς Από το Μάιο του 2019 και ύστερα απο δέκα χρόνια εμπειρίας σε επαγγελματικές κουζίνες σε εστιατόρια και ξενοδοχεία ο σεφ Γιώργος Κουτσολίας σας υποδέχεται στο δικό του χώρο, στο «Νοτιά» στη Μαρίνα Καλαμάτας, δυτικά του εμπορικού λιμένα της πόλης. Το σεφ μας πλαισιώνει μια ομάδα έμπειρων συνεργατών που στον πυρήνα της παραμένει σταθερή απο την πρώτη μέρα λειτουργίας μας και μοιράζεται την ίδια φιλοσοφία με εμάς σχετικά με τη γαστρονομία. Με θέα το μπλε της θάλασσας, το καρνάγιο και τα αγκυροβολημένα ιστιοφόρα πλοία, σε ένα όμορφο και φιλικό περιβάλλον, σας υποσχόμαστε ένα γευστικό ταξίδι στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα με νέες τεχνικές που παντρεύουν αρμονικά το σύγχρονο με το παραδοσιακό, με έμφαση στα φρέσκα ψάρια, τα θαλασσινά και τους νόστιμους θησαυρούς του Μεσσηνιακού κόλπου, με παραδοσιακά εδέσματα και εμπνευσμένους μεζέδες, όλα μαγειρεμένα με αγάπη και μεράκι και χρησιμοποιώντας πάντα αγνά και φρέσκα υλικά απο τοπικούς παραγωγούς. Το μενού μας συνοδεύουν αρμονικά λίστες με επιλεγμένα αποστάγματα απο όλη την Ελλάδα και εμφιαλωμένα κρασιά απο ελληνικούς αμπελώνες και ολοκληρώνεται με το μενού των χειροποίητων γλυκών μας. Στόχος μας είναι η παροχή μιας ολοκληρωμένης γαστρονο μικής εμπειρίας, η διαρκής εξέλιξη και η δημιουργία σχέσεων εμπιστοσύνης με ικανοποιημένους πελάτες που θα αγαπήσουν τις γεύσεις και τις υπηρεσίες μας.
Τι λένε οι επισκέπτες για εμάς
Call Now Button